Популярные товары

Домашняя пастила

Пастила на блюдеПастила является вкусным и несложным в приготовлении продуктом. Ее очень любят дети и она достаточно долго может хранится. Пастилу можно делать из различных фруктов и ягод (яблоки, груши, рябина, алыча и другие).

Приведем способ приготовления пастилы из яблок:

Запеченные в духовке яблоки очищаем от кожицы и протираем через мелкое сито дважды.

Пюре складываем в чистый таз и сбиваем венчиком в течение 10 минут.

Добавляем сахар, просеянный через мелкое сито и взбиваем эту массу, чтобы не оседала.

Минут через 10, после растворения сахара и загустения пюре, добавляем взбитые в пену яичные белки и продолжаем взбивать до готовности смеси.

Приготовление пастилы

Когда масса посветлеет, станет пышной, потеряет вкус сырого пюре и не будет растекаться на стекле ее нужно быстро разложить в застланные бумагой (пергаментной) формы с размерами: высота – 5-6 см, ширина – 8-9 см.

Затем ставим для подсушивания на 11 часов в духовку с температурой 60 град. С помощью деревянной иглы проверяем готовность.

В заключении высушенные пласты вынимаем из форм и охлаждаем (постепенно). Обсыпаем сахарной пудрой. Хранить лучше всего в застланных пергаментной бумагой коробках. Помещение для хранения должно быть сухим.

Расход: сахар – 600 г, яблочное пюре – 1,2 кг, пудра – 50 г и 4 яйца.

google.com yandex.ru vkontakte.ru twitter.com facebook.com mail.ru livejournal.com memori.ru evernote.com evernote.com google.com odnoklassniki.ru

Дорогие посетители сайта! Напишите, понравилась ли вам статья. Напишите также, какие проблемы, связанные с правильным питанием  вас волнуют. На любой ваш вопрос мы обязательно ответим, для нас очень важно ваше мнение.

Оставить комментарий очень просто: в первую строку впишите своё имя, во вторую строку адрес своего почтового ящика (E-mail), если у вас есть свой блог или сайт, в третьей строке впишите его название (но это не обязательно).

P. S. Имейте в виду, что все комментарии проходят предварительную модерацию, поэтому появляются не сразу. Не волнуйтесь, если комментарий интересный, полезный и содержательный, он обязательно появится!

Еще интересные статьи:

Комментарии запрещены.

Купите новинки!