Популярные товары

Полезные свойства патиссонов

Патиссоны и кабачки в корзинеПатиссоны являются очень вкусными и полезными овощами.

Спектр их кулинарного применения  очень широк, а также они обладают и некоторыми лечебными и пищевыми свойствами.

Лечебные свойства патиссонов

Патиссоны содержат в себе много воды и соединений щелочного характера, которые способствуют усвоению белков и поддержанию щелочной реакции крови. Их полезно употреблять при гипертонии, катарах, болезнях почек и печени, атеросклерозе, язвенной болезни. Они способствуют восстановлению гликогена и лучшему отделению желчи.

Благодаря клетчатке патиссоны активизируют перистальтику кишечника. Пища, приготовленная из патиссонов предупреждает ожирение. Содержащиеся в плодах соли магния и пектиновые вещества улучшают выведению из организма холестерина, соли калия обладают мочегонным свойством, тем самым способствуя активной работе почек.

Блюдо из патиссона

Пищевая ценность патиссонов

Лучше всего в пищу отбирать плоды с диаметром 4-6 см и весом до 100 г. Такие патиссоны имеют хрустящую белую мякоть и приятный вкус. Из них хорошо делать горячие и холодные закуски, солить и консервировать. Более крупные плоды можно фаршировать или мариновать.

Урожайность патиссонов ниже, чем у кабачков, но по вкусу они их превосходят. Блюда из патиссонов, благодаря их своеобразной форме, можно красиво оформить и тем самым украсить стол. Отличный вкус у жаренных патиссонов с маслом и сметаной, а также в супах, при фаршировании с мясом и тушеных с грибами. Они отлично подходят для салатов и в качестве гарнира к мясным и овощным блюдам.

Кто ест патиссоны – тот дольше остается молодым!

google.com yandex.ru vkontakte.ru twitter.com facebook.com mail.ru livejournal.com memori.ru evernote.com evernote.com google.com odnoklassniki.ru

Дорогие посетители сайта! Напишите, понравилась ли вам статья. Напишите также, какие проблемы, связанные с правильным питанием  вас волнуют. На любой ваш вопрос мы обязательно ответим, для нас очень важно ваше мнение.

Оставить комментарий очень просто: в первую строку впишите своё имя, во вторую строку адрес своего почтового ящика (E-mail), если у вас есть свой блог или сайт, в третьей строке впишите его название (но это не обязательно).

P. S. Имейте в виду, что все комментарии проходят предварительную модерацию, поэтому появляются не сразу. Не волнуйтесь, если комментарий интересный, полезный и содержательный, он обязательно появится!

Еще интересные статьи:

Комментарии (11) на “Полезные свойства патиссонов”

Купите новинки!