Популярные товары

Полезные свойства квашеной капусты

Коллаж с квашеной капустойКвашеная капуста обладает многими полезными свойствами.

Это было замечено не только русскими, но и другими народами, поэтому в различных вариациях она представлена во многих кухнях мира от Китая до Европы.

В чем же польза такого простого на первый взгляд продукта?

Во-первых, квашеная капуста – уникальное хранилище витамина С. Этот очень важный для нашего организма витамин на удивление долго сохраняется. Дело в том, что в капусте витамин С находится не только в чистом виде, но в различных соединениях, отсюда и его устойчивость.

Во-вторых, квашеная капуста содержит и другие витамины – К, группа В, а также микроэлементы – железо, фосфор, медь, бор, калий, кальций, натрий и другие.

В-третьих, в результате процесса брожения она обогащается органическими кислотами – молочной и уксусной.

В-четвертых, способствует улучшению пищеварения, влияет на нормализацию уровня холестерина и сахара в крови. Поэтому ее рекомендуют больным расстройствами пищеварения, сахарным диабетом.

В-пятых, некоторые эксперименты показали, что квашеная капуста способна замедлять рост злокачественных клеток при раке легкого, молочной железы и кишечника.

Квашеная капуста

Считается, что она увеличивает потенцию у мужчин и способствует омоложению кожи у женщин. Обилие витамина С помогает бороться с депрессиями и стрессом.

Она успешно применяется и в косметологии. Кремы и маски на основе квашеной капусты эффективно борются с угревой сыпью, пигментными пятнами, придают коже бархатистость и здоровый вид.

Однако ее не стоит употреблять, если у вас повышенна кислотность желудка, заболевания почек, гипертония и каменная болезнь желчного пузыря.

Видео о приготовлении квашеной капусты

google.com yandex.ru vkontakte.ru twitter.com facebook.com mail.ru livejournal.com memori.ru evernote.com evernote.com google.com odnoklassniki.ru

Дорогие посетители сайта! Напишите, понравилась ли вам статья. Напишите также, какие проблемы, связанные с правильным питанием  вас волнуют. На любой ваш вопрос мы обязательно ответим, для нас очень важно ваше мнение.

Оставить комментарий очень просто: в первую строку впишите своё имя, во вторую строку адрес своего почтового ящика (E-mail), если у вас есть свой блог или сайт, в третьей строке впишите его название (но это не обязательно).

P. S. Имейте в виду, что все комментарии проходят предварительную модерацию, поэтому появляются не сразу. Не волнуйтесь, если комментарий интересный, полезный и содержательный, он обязательно появится!

Еще интересные статьи:

Комментарии (5) на “Полезные свойства квашеной капусты”

Купите новинки!