Популярные товары

Как испечь хлеб в мультиварке

Домашний хлебХлеб появился в жизни людей давным-давно,  Когда они  обратили внимание на зерна, стали употреблять их в пищу, потом стали выращивать злаковые культуры. Ученые утверждают, что произошло это более пятнадцати тысячелетий назад. Выпекать хлеб начали лишь семь тысяч лет назад, когда на камни очага случайно попала и испеклась смесь зерновой болтушки. Выпечка хлеба сегодня  представляет собой настоящее искусство. Сортов хлеба много и каждый год появляются все новые и новые.

Что бы сейчас ни говорили о том, что хлеб не совсем полезен, его значение для человека велико, не зря гостей, молодоженов встречают хлебом-солью. Хлеб – символ счастья и благополучия, мира и процветания. Этот тот продукт, который не может надоесть, можно не употреблять его в пищу очень часто, но вот отказаться от него нельзя.

Медики и диетологи считают, что  злоупотребления белым хлебом, который  выпекают  из муки высших сортов, неблагоприятно сказывается на здоровье человека и на его фигуре.

Темный хлеб с добавлением ржаной муки гораздо полезнее, он усваивается медленнее, в нем больше полезных веществ. Полезнее всего считается хлеб с отрубями, которые поглощают аллергены и токсины, снабжают организм человека белками, витаминами и клетчаткой.

Почему бы не испечь ржаной хлеб в мультиварке?  Для ваших домашних это будет настоящим сюрпризом, потому что все будут видеть, что вы занимаетесь какими-то делами, а через некоторое время пригласите всех попробовать это душистое чудо – домашний хлеб.

Для приготовления вам понадобится:

– 450 г ржаной муки,

– четыре столовых ложки пшеничной муки,

– полтора стакана воды,

– сто грамм концентрата ржаного сусла,

– полторы ложки сахара.

Хлеб  будет полезнее, если взять мед вместо сахара, только чуть меньше ложки, добавьте чуть больше чайной ложки соли.

Можно добавить две столовые ложки ржаных отрубей, тмин и кориандр.

Способ приготовления:

Подогрейте воду и растворите в ней сахар, дрожжи и две столовые ложки муки. Оставьте  тесто на некоторое время, чтобы оно поднялось. Добавьте концентрат сусла. После этого постепенно добавляйте муку и соль. Сюда же добавьте отруби и тмин с кориандром.

Все перемешать с помощью лопатки, получится  тесто в виде колобка. Положите его в кастрюлю мультиварки и дайте ей постоять, чтобы тесто поднялось.

Затем включите режим «Выпечка» и выпекайте хлеб в течение часа. После этого достаньте хлеб, переверните его и поменяйте режим на «Корочка», допекайте хлеб в течение двадцати минут.

Можете звать своих близких. Хлебушек готов! Угощайтесь сами и радуйте своих домочадцев.

Приятного аппетита!

Другие рецепты блюд для мультиварки

google.com yandex.ru vkontakte.ru twitter.com facebook.com mail.ru livejournal.com memori.ru evernote.com evernote.com google.com odnoklassniki.ru

Дорогие посетители сайта! Напишите, понравилась ли вам статья. Напишите также, какие проблемы, связанные с правильным питанием  вас волнуют. На любой ваш вопрос мы обязательно ответим, для нас очень важно ваше мнение.

Оставить комментарий очень просто: в первую строку впишите своё имя, во вторую строку адрес своего почтового ящика (E-mail), если у вас есть свой блог или сайт, в третьей строке впишите его название (но это не обязательно).

P. S. Имейте в виду, что все комментарии проходят предварительную модерацию, поэтому появляются не сразу. Не волнуйтесь, если комментарий интересный, полезный и содержательный, он обязательно появится!

Еще интересные статьи:

Один комментарий на “Как испечь хлеб в мультиварке”

Купите новинки!