Популярные товары

Быстрые малосольные огурцы в пакете

Огурцы в пакетеЗахотелось малосольных огурчиков, но заготовок с зимы не осталось, а новый урожай еще даже не закрывали. Что ж, это совсем не проблема, ведь малосольные огурцы можно сделать очень быстро. Всего несколько часов, и ваши огурчики будут готовы. Способ их приготовления весьма необычен – их солят в полиэтиленовом пакете и без какого-либо рассола. Думаете, что это невозможно и все надо делать по классическим правилам соления? А вы попробуйте и не пожалеете!

Прежде всего, следует сказать, что огурцы должны быть целые, не мягкие и желательно приблизительно одинаковые по размеру. Идеально, если это будут крепкие небольшие огурчики с вашей грядки.

Если же таковых нет, то можно купить на рынке, но тогда лучше замочить их где-то на 4 часа в холодной воде. На 1 пакет кладут не более полкилограмма огурцов. Да много делать и не нужно, ведь готовятся они быстро и легко можно сделать еще одну порцию.

Рецептов быстрых малосольных огурцов в пакете несколько.

Вот один из них:

В пакет складываем разрезанные пополам огурчики без хвостиков, сдобренные большой ложкой соли, укропом (достаточно одного зонтика) и двумя небольшими зубчиками чеснока (измельченными).

Плотно завязываем пакет, можно засунуть его в еще один для надежности, и трясем, чтобы огурцы обвалялись в соли и чесноке. На пару часов отправляем пакет с огурцами в теплое место, и можно накрывать на стол – огурцы готовы!

Кстати, малосольные огурчики в пакете можно приготовить и по дороге на дачу или на пикник:

Килограмм промытых огурцов складываем в пакет, добавляем протертые специи (те же, что и в первом варианте) и черный перец (несколько горошин). Пакет с огурцами будет трястись в машине, что заставит их быстрее выделять сок, а это нам и нужно.

Пока вы будете ехать, огурцы приготовятся. По прибытию получите ароматные сочные малосольные огурцы. Для того чтобы огурцы оставались хрустящими есть отличный способ – добавить в пакет листья вишни или хрена, можно также использовать кору дуба.

Замечательно, если вы еще найдете место на природе, чтобы охладить огурцы перед тем, как есть. В пакете их вполне можно положить в тени возле холодного водоема, только не забудьте прижать камнем, чтобы не уплыли.

Хрустящего вам аппетита!

На свежих огурцах можно провести разгрузочный день – читайте об этом здесь.

google.com yandex.ru vkontakte.ru twitter.com facebook.com mail.ru livejournal.com memori.ru evernote.com evernote.com google.com odnoklassniki.ru

Дорогие посетители сайта! Напишите, понравилась ли вам статья. Напишите также, какие проблемы, связанные с правильным питанием  вас волнуют. На любой ваш вопрос мы обязательно ответим, для нас очень важно ваше мнение.

Оставить комментарий очень просто: в первую строку впишите своё имя, во вторую строку адрес своего почтового ящика (E-mail), если у вас есть свой блог или сайт, в третьей строке впишите его название (но это не обязательно).

P. S. Имейте в виду, что все комментарии проходят предварительную модерацию, поэтому появляются не сразу. Не волнуйтесь, если комментарий интересный, полезный и содержательный, он обязательно появится!

Еще интересные статьи:

Один комментарий на “Быстрые малосольные огурцы в пакете”

Купите новинки!