Популярные товары

Как сушить семечки в духовке

Вкусные семечки Для многих из нас семечки – это одно из любимых лакомств. Истинные почитатели семечек употребляют их часто и в больших количествах: дома перед телевизором, в дороге, на прогулке. Щелканье семечек – не просто увлекательный процесс, это еще и настоящая терапия. Врачи утверждают, что таким образом можно успокоиться, откинуть ненужные мысли и поднять себе настроение. К тому же семечки очень полезны за счет содержащихся в них ненасыщенных жиров и витаминов A, E, D. Употребление семечек благотворно сказывается на здоровье кожи и волос, способствует росту и крепости ногтей.

Очень большое значение имеет то, в каком виде мы употребляем семечки в пищу.  Так, жареные на сковороде и сушеные семечки – не одно и то же.

При жарке образуются вредные вещества и растительные масла, содержащиеся в семечках, превращаются в не очень полезные для организма. Особенно вредно жарить семечки в масле. Поэтому лучшим вариантом будет отправить семечки сушиться в духовку.

Преимущества такого способа заключаются в том, что промытые семечки не нужно просушивать на полотенце перед сушением. Их можно сразу разложить тонким слоем на противне и убрать в духовой шкаф. Там они и высохнут, и поджарятся.

При этом семечки сохранят свои полезные свойства в большей степени, чем, если бы они жарились на сковороде.

Сушить семечки необходимо при не слишком высокой температуре во избежание разрушения витаминов и потери важных микроэлементов.

Вот как происходит процесс сушки семечек в духовке (пошаговый рецепт):

Шаг 1. Предварительно разогреваем духовку до температуры 180 градусов.

Шаг 2. Семечки тщательно промываем, чтобы избавиться от пыли и мелкого мусора.

Шаг 3. Берем противень и раскладываем мокрые семечки по нему равномерно.

Шаг 4. Отправляем их сушиться в духовку на 20 минут или чуть больше.

Шаг 5. Для проверки готовности достаньте одну семечку, остудите и попробуйте ее на вкус, если она готова, то можно доставать все остальные.

Шаг 6. Подготовьте листы бумаги или газету и высыпьте на нее семечки, накройте другим листом. Так семечки остынут правильно и не начнут сыреть.

Шаг 7. Остывшие семечки пересыпьте в закрывающуюся посуду, лучше деревянную или пластмассовую.

Семечки сушить совсем не сложно, главное делать это правильно. Тогда вы насладитесь и их прекрасным вкусом, и пополните организм полезными витаминами.

Щелкайте семечки на здоровье!

google.com yandex.ru vkontakte.ru twitter.com facebook.com mail.ru livejournal.com memori.ru evernote.com evernote.com google.com odnoklassniki.ru

Дорогие посетители сайта! Напишите, понравилась ли вам статья. Напишите также, какие проблемы, связанные с правильным питанием  вас волнуют. На любой ваш вопрос мы обязательно ответим, для нас очень важно ваше мнение.

Оставить комментарий очень просто: в первую строку впишите своё имя, во вторую строку адрес своего почтового ящика (E-mail), если у вас есть свой блог или сайт, в третьей строке впишите его название (но это не обязательно).

P. S. Имейте в виду, что все комментарии проходят предварительную модерацию, поэтому появляются не сразу. Не волнуйтесь, если комментарий интересный, полезный и содержательный, он обязательно появится!

Еще интересные статьи:

Комментарии (2) на “Как сушить семечки в духовке”

  • ВЕРА:

    семечки ставьте сушить на 15 минут.иначе сгорят!!!!!!!!!!пробовала лично!!!

    • frukt:

      Вера, благодарим за то, что поделились личным опытом. Однако духовки могут быть разными, также как и температурный режим в них. Так что, если семечки влажные и температура духовки невысокая на медленном огне за 20 минут семечки как раз хорошо и равномерно обжарятся. В то же время конечно каждый сам должен визуально следить за готовностью, ведь в статье приведено среднее время. Верный признак готовности семечек – это потрескивание и пощелкивание.

Купите новинки!