Популярные товары

Полезные свойства ежевики

Ежевика Кондитеры любят использовать ежевику для украшения легких фруктовых пирожных и десертов. Она действительно выглядит очень привлекательно – черно-фиолетовая ягода, напоминающая внешне малину и немного шелковицу. Вкус ежевики не столь ярко выражен, имеет небольшую кислинку. А вот пользу она дает даже больше, чем малина!

Ежевика – это ягода с содержанием витаминов в концентрированном виде. Чего в ней только нет: аскорбиновая и никотиновая (первое место среди ягод) кислоты, фруктоза и глюкоза, каротин, клетчатка, множество витаминов (B, E, K, PP и P).

А вот минеральные вещества можно перечислять очень долго: железо и медь, кальций и калий, фосфор, никель, марганец, натрий, хром, барий и еще много других.

Ежевика, как и малина, является прекрасным натуральным жаропонижающим средством. Она не только снижает температуру, но и повышает иммунитет.

Ягоды ежевики оказывают на организм целебное действие, насыщая его витаминами и микроэлементами. Если у вас проблемы с желудком и кишечником, то пейте сок из ежевики.

Можно использовать не только ягоды, но и листья. Молодые листочки ежевики можно заваривать и пить вместо чая при всевозможных пищевых отравлениях, а также в период язвенной болезни и дизентерии.

Кстати, спелая и недозрелая ежевика обладает разносторонним действием. Первая отлично помогает при запорах как слабительное средство, а вторая – при диарее и других расстройствах пищеварения.

Ежевика очень полезна людям, имеющим болезни почек и мочевого пузыря. Она хорошо помогает и при воспалительных процессах, и для профилактики сахарного диабета.

За счет содержащихся в ежевике антиоксидантов в совокупности с витамином C, ее рекомендуют для укрепления стенок сосудов, снятия отечности.

Ешьте ягоды ежевики, и у вас снизится нервная возбудимость. Сосуды головного мозга будут лучше работать, повысится внимание и память. Ежевика также способствует крепкому и спокойному сну.

В ежевике полезно все: ягоды, листья и корни. Ягоды употребляют в свежем виде, листья заваривают, а корни используют для приготовления настоек. Такие настойки активно применяются для лечения различных заболеваний в нетрадиционной медицине. А листья обладают свойством заживления ран и вяжущим действием.

Из ежевики, кстати, получается отличный мед – очень ароматный и полезный. Ешьте ежевичный мед, запивая чаем из листьев и ягод этого растения – ваш иммунитет будет легко противостоять болезням.

Можно готовить варенье и джемы из ежевики на зиму, а летом употреблять в свежем виде, добавляя в йогурты и фруктовые салаты.

В сезон можно даже приготовить маску из этой ягоды. Она еще в древние века (в Риме и Греции) использовалась для избавления от кожных заболеваний и питания кожи лица. Поэтому не упускайте свой шанс, когда цветет эта ягода, и вдоволь запаситесь ее полезными свойствами.

Не забудьте заморозить несколько килограмм ягоды на зиму, чтобы суметь дать отпор ангине и различным простудным заболеваниям. Ежевика – натуральное домашнее лекарство, которое к тому же еще и очень вкусное!

google.com yandex.ru vkontakte.ru twitter.com facebook.com mail.ru livejournal.com memori.ru evernote.com evernote.com google.com odnoklassniki.ru

Дорогие посетители сайта! Напишите, понравилась ли вам статья. Напишите также, какие проблемы, связанные с правильным питанием  вас волнуют. На любой ваш вопрос мы обязательно ответим, для нас очень важно ваше мнение.

Оставить комментарий очень просто: в первую строку впишите своё имя, во вторую строку адрес своего почтового ящика (E-mail), если у вас есть свой блог или сайт, в третьей строке впишите его название (но это не обязательно).

P. S. Имейте в виду, что все комментарии проходят предварительную модерацию, поэтому появляются не сразу. Не волнуйтесь, если комментарий интересный, полезный и содержательный, он обязательно появится!

Еще интересные статьи:

Комментарии (2) на “Полезные свойства ежевики”

Купите новинки!