Популярные товары

Приготовление йогурта в мультиварке

Домашний йогуртУтверждение о полезности кисломолочных продуктов можно слышать очень часто. В чем же полезность  йогуртов? Они содержат много кальция, который необходим для укрепления костей, зубов и ногтей. Нехватка кальция приводит к тому, что зубы начинают крошиться, а ногти расслаиваются и становятся ломкими. Очень удобно готовить йогурты в домашних условиях  потому, что они будут всегда свежими. И вы всегда сможете сделать их такими, как вам нравится.

Йогурт способен восстанавливать микрофлору кишечника, особенно у тех, кто долгое время принимал антибиотики или другие лекарства.

Полезен этот продукт и при нарушенном обмене веществ, астме и туберкулезе. Йогурты укрепляют иммунитет и приостанавливают рост опухолей. Они легко перевариваются и защищают организм от инфекций.

Оказывается мультиварка очень удачно подходит для приготовления йогуртов.

Ингредиенты:

– по пол-литра молока и сливок (лучше брать 11%),

– три столовых ложки сахара,

– одна упаковка йогурта без добавок для закваски (идеально подходит «Активия»).

Лучше всего брать фруктовый йогурт, он придаст особый приятный вкус вашему йогурту в мультиварке. Будьте внимательны, потому что в магазинах продается питьевой йогурт и творожная паста того же производителя, так вот, они не подходят для закваски.

Способ приготовления:

Заранее приготовьте баночки, куда будете выливать готовый йогурт, вымойте их и высушите.

Вылейте молоко и сливки в кастрюльку  и подогрейте слегка, чуть больше комнатной температуры. Закваску лучше не смешивать с очень горячим молоком. Лучше остудите его, если переборщили с подогревом. Затем следует смешать молоко, сахар  и «Активию». Следите, чтобы не было комочков, можете взбить смесь миксером.

Разлейте смесь по баночкам. Каждую баночку можно накрыть пищевой пленкой или крышечками, но, не закручивая их. Сделать это нужно для того, чтобы влага не попадала в баночки с йогуртом.

На дно чаши мультиварки постелите салфетку, полотенце или положите силиконовый коврик.

Поставьте баночки с йогуртом в мультиварку. Заполните чашу водой до уровня заполнения баночек йогуртом. Воду для заполнения тоже лучше взять теплую, такую же по температуре,ка ки смесь в баночках.

Закройте крышку мультиварки и включите режим «подогрев», поставьте таймер на двадцать минут. Спустя данное время отключите мультиварку и оставьте ее на час.

Спустя час снова включите мультиварку в режиме «подогрев» на пятнадцать минут. Снова отключите, когда время истечет, и в течение часа не трогайте.

После этого уберите баночки с йогуртом в холодильник, но часть можете оставить в мультиварке. Попробуете, какой из них вам понравится больше.

Приятного аппетита!

Другие рецепты блюд для мультиварки

google.com yandex.ru vkontakte.ru twitter.com facebook.com mail.ru livejournal.com memori.ru evernote.com evernote.com google.com odnoklassniki.ru

Дорогие посетители сайта! Напишите, понравилась ли вам статья. Напишите также, какие проблемы, связанные с правильным питанием  вас волнуют. На любой ваш вопрос мы обязательно ответим, для нас очень важно ваше мнение.

Оставить комментарий очень просто: в первую строку впишите своё имя, во вторую строку адрес своего почтового ящика (E-mail), если у вас есть свой блог или сайт, в третьей строке впишите его название (но это не обязательно).

P. S. Имейте в виду, что все комментарии проходят предварительную модерацию, поэтому появляются не сразу. Не волнуйтесь, если комментарий интересный, полезный и содержательный, он обязательно появится!

Еще интересные статьи:

Комментарии запрещены.

Купите новинки!