Популярные товары

Рецепты заготовок салатов

Заготовки на зимуЗимой наш рацион весьма скучен, ведь в нем отсутствуют свежие, сочные салаты, которые мы регулярно готовим летом. А так как зима длинная, то нужно чем-то восполнять запасы витаминов в нашем организме. На помощь в этом деле нам приходят зимние консервированные салаты. Заготовки салатов можно делать из любых овощей, которым мы отдаем предпочтение летом. Предлагаем несколько интересных рецептов, по которым получаются неповторимые по вкусу салатики. Количество компонентов для каждого салата указано на пол-литровую банку.

Острый салат на зиму из огурцов

Первый салат – острый и готовить его будем из огурцов с чесноком и луком.

Здесь все очень просто:

– огурцы (400 грамм) нарезаем кружочками,

– чеснок (2 дольки) очищаем и режем каждую дольку вдоль на две или четыре части,

– лук (40 грамм) чистим и режем полукольцами.

Смешиваем рубленую зелень (10 грамм укропа и петрушки) с огурцами, чесноком и луком, солим и перемешиваем.

Берем банки и в каждую наливаем по две ложки растительного масла, пару горошинок перца черного и неполную ложку уксуса.

Заполняем банки острой огуречной смесью и доливаем в них кипяченую воду. Стерилизуем и закатываем.

Салат из помидоров и болгарского перца на зиму

Следующий салат – из помидоров с болгарским перцем.

– помидор (350 грамм) режем кружочками,

– сладкий перец (150 грамм) – полосками,

– луковицу (100 грамм)  – тонкими пластинками.

Смешиваем овощи с заправкой из подсолнечного масла (30 грамм), сахара (10 грамм), уксуса (большая ложка) и соли (10 грамм).

В банки бросаем на дно перчик – порезанный жгучий и горошинами, а затем выкладываем томатно-перечную смесь.

Накрываем банки, стерилизуем и закручиваем.

Оригинальный салат на зиму из редиски

И еще один салат приготовим из редиски.

– нарезаем кружочками редис (50 грамм),

– лук (130 грамм) и петрушку (маленький пучок) мелко рубим.

Перемешиваем тщательно все ингредиенты.

Маринад готовим из соли (10 грамм), горького перца и уксуса (30 грамм), растворенных в кипящей воде, и остужаем.

Кипятим растительное масло и немного охлаждаем.

Берем банки и вливаем в них по ложке теплого масла, выкладываем смесь из редиски и заливаем ее маринадом.

Простерилизовав наполненные банки, закручиваем и оставляем охлаждаться.

Эти салатики, приготовленные из разных овощей, внесут в ваше зимнее меню разнообразие и насытят его витаминами. Такими заготовками и гостей угостить не стыдно. Ешьте вкусно и в хорошей компании.

Приятного аппетита!

Заготовьте также салат из болгарского перца на зиму.

google.com yandex.ru vkontakte.ru twitter.com facebook.com mail.ru livejournal.com memori.ru evernote.com evernote.com google.com odnoklassniki.ru

Дорогие посетители сайта! Напишите, понравилась ли вам статья. Напишите также, какие проблемы, связанные с правильным питанием  вас волнуют. На любой ваш вопрос мы обязательно ответим, для нас очень важно ваше мнение.

Оставить комментарий очень просто: в первую строку впишите своё имя, во вторую строку адрес своего почтового ящика (E-mail), если у вас есть свой блог или сайт, в третьей строке впишите его название (но это не обязательно).

P. S. Имейте в виду, что все комментарии проходят предварительную модерацию, поэтому появляются не сразу. Не волнуйтесь, если комментарий интересный, полезный и содержательный, он обязательно появится!

Еще интересные статьи:

Один комментарий на “Рецепты заготовок салатов”

Купите новинки!