Популярные товары

Быстрые маринованные шампиньоны

Фото шампиньоновКто не любит маринованные шампиньоны, тот просто не умеет их готовить (или не пробовал этого делать). В любом случае, если вы хотите научиться делать вкусные маринованные шампиньоны, то этот рецепт вам поможет. Он совсем не сложный и, к тому же, очень быстрый. А грибочки по нему получаются невероятно вкусные и нежные. Представьте, какой замечательный обед получится, если приготовить жареную картошечку и подать к ней ароматные маринованные грибочки!

Если вы не любитель собирать грибы, то шампиньоны – идеальный вариант для вашей заготовки. Они продаются в любом супермаркете и стоят совсем не дорого.

Лучше всего для маринования использовать некрупные грибочки, чтобы они лучше пропитались. Да и смотрится блюдо из целых нерезаных грибов намного симпатичнее.

Для заготовки нам понадобится полкилограмма свежих грибов-шампиньонов. На это количество берем чайную ложку соли и неполную ложечку сахара.

Для пикантности добавим немного чеснока – дольки 4, лавровый лист и примерно 10 горошин перца черного. Для заливки понадобится уксус (лучше всего белый винный) – 2 большие ложки, 6 больших ложек растительного масла и столько же воды.

Приготовление:

Рецепт приготовления маринованных шампиньонов невероятно простой.

Если грибы у вас крупные, то нарежьте их на четвертинки. Мелкие не режьте.

Промойте шампиньоны под холодной водой, уложите в кастрюлю, туда же бросьте очищенные дольки чеснока, другие специи и все остальные ингредиенты по рецепту.

Кастрюльку поставьте на огонь и дождитесь, пока маринад закипит. Сначала огонь должен быть сильным, а после закипания маринада убавьте его, варите грибы еще около четырех минут.

Снимите кастрюлю с плиты, и пусть грибочки немного остынут.

Стеклянную банку стерилизуйте и уложите в нее грибы, залив маринадом, в котором они варились.

Остудив, уберите маринованные шампиньоны в холодильник. Они уже готовы – можете есть сразу, а можете оставить и до зимы.

Особый пряный аромат грибам добавят такие специи, как корица и гвоздика. Если любите эти приправы, то смело добавляйте их к шампиньонам – хуже не будет.

Можно также мариновать грибы с морковкой, луком или другими овощами. Хотя этот простой рецепт сам по себе очень хорош. Подавайте маринованные шампиньоны к горячим блюдам или ешьте просто так.

Приятного аппетита!

Попробуйте также заготовить на зиму соленые шампиньоны.

google.com yandex.ru vkontakte.ru twitter.com facebook.com mail.ru livejournal.com memori.ru evernote.com evernote.com google.com odnoklassniki.ru

Дорогие посетители сайта! Напишите, понравилась ли вам статья. Напишите также, какие проблемы, связанные с правильным питанием  вас волнуют. На любой ваш вопрос мы обязательно ответим, для нас очень важно ваше мнение.

Оставить комментарий очень просто: в первую строку впишите своё имя, во вторую строку адрес своего почтового ящика (E-mail), если у вас есть свой блог или сайт, в третьей строке впишите его название (но это не обязательно).

P. S. Имейте в виду, что все комментарии проходят предварительную модерацию, поэтому появляются не сразу. Не волнуйтесь, если комментарий интересный, полезный и содержательный, он обязательно появится!

Еще интересные статьи:

Один комментарий на “Быстрые маринованные шампиньоны”

Купите новинки!