Популярные товары

Фаршированные патиссоны

Патиссон с грибами и мясомГадаете, чем удивить и порадовать гостей, приготовьте очень красивое блюдо – фаршированные патиссоны. Чтобы выглядели они празднично, запеките патиссоны в духовке. Будет смотреться как цветок с золотистой серединкой. Блюдо это очень удобное для подачи на праздничный стол, оно сытное и не слишком тяжелое. Подготовить его можно накануне до прихода гостей, а поставить в духовку за час до начала пиршества. Особенно вкусно получится, если начинку сделать напополам из мяса и белых грибов.

Для этого шикарного блюда нам понадобятся следующие продукты:

– 4 патиссона небольшого размера,

– заранее приготовленный фарш из свинины и говядины – приблизительно 400 грамм,

- шампиньоны (вместо них можно взять лесные грибы) – 150 грамм.

Также в начинку пойдет луковица, любой твердый сыр (голландский, например) – 100 грамм, несколько столовых ложек сметаны (2 или 3).

Для жарки сделайте смесь из сливочного и растительного масла, подготовьте соль и молотый перец, а также по желанию возьмите 4 веточки тимьяна.

Приготовление:

Тщательно промываем и высушиваем патиссоны на полотенце.

У каждого патиссона срезаем верхнюю часть и вытаскиваем мякоть из серединки при помощи ложки.

Примерно 150 грамм мякоти оставляем, она нам понадобится для приготовления начинки.

Патиссоны смазываем солью и маслом изнутри и немного снаружи и отправляем на противень.

Нужно слегка запечь патиссоны в нагретой до 230 градусов духовке. Время запекания – 15 минут.

Лук чистим и мелко рубим, грибы очищаем и нарезаем на мелкие кусочки, мелко режем мякоть патиссонов.

В сковороде обжариваем лук на сливочно-растительном масле.

Затем золотистый лук вытаскиваем и жарим грибы, слегка посолив и поперчив их.

После грибов кладем в сковороду патиссоны, солим и жарим их до мягкости минуты 4.

В отдельную миску выкладываем фарш и смешиваем его с обжаренными овощами.

По вкусу перчим и солим фарш, вливаем туда оставшееся после жарки масло и перемешиваем.

Слегка запеченные патиссоны наполняем фаршем, а сверху смазываем подсоленной сметаной.

Пусть патиссоны готовятся в духовке не менее получаса при температуре 180 градусов.

Перед тем как вытаскивать их (минут за 5), посыпьте фаршированные патиссоны тертым сыром.

Горячее ароматное блюдо для праздника готово! Угощайте гостей и наслаждайтесь вкусом этого блюда в дружной компании.

Приятного аппетита!

А вот еще один вариант патиссонов фаршированных мясом.

 

google.com yandex.ru vkontakte.ru twitter.com facebook.com mail.ru livejournal.com memori.ru evernote.com evernote.com google.com odnoklassniki.ru

Дорогие посетители сайта! Напишите, понравилась ли вам статья. Напишите также, какие проблемы, связанные с правильным питанием  вас волнуют. На любой ваш вопрос мы обязательно ответим, для нас очень важно ваше мнение.

Оставить комментарий очень просто: в первую строку впишите своё имя, во вторую строку адрес своего почтового ящика (E-mail), если у вас есть свой блог или сайт, в третьей строке впишите его название (но это не обязательно).

P. S. Имейте в виду, что все комментарии проходят предварительную модерацию, поэтому появляются не сразу. Не волнуйтесь, если комментарий интересный, полезный и содержательный, он обязательно появится!

Еще интересные статьи:

Один комментарий на “Фаршированные патиссоны”

Купите новинки!