Популярные товары

Рецепты блюд из консервированной зеленой фасоли

Салат из консервированной зеленой фасолиЛюбители легких овощных блюд наверняка неравнодушны к зеленой стручковой фасоли. Она очень полезна и при этом содержит минимум калорий – разве не сказка? Если вкусно приготовить зеленую фасоль, то не сложно угодить и вегетарианцам, и мясоедам, и гурманам. Зимой вместо свежей можно использовать консервированною зеленую фасоль. Что вкусного и полезного можно приготовить из фасоли? Да много чего! Можно составить полноценное меню из блюд  с добавлением зеленой фасоли. Мы будем готовить: суп из зеленой фасоли, рыбные тефтельки со стручковой фасолью, гарнир из зеленой фасоли по-итальянски и салат из консервированной зеленой фасоли с картофелем. Приступим!

Витаминный суп из зеленой фасоли

Для приготовления вкуснейшего супа нам понадобится:

- консервированная зеленая фасоль (4 ложки),

- лук репчатый и морковь (по штуке),

- репа (грамм 150),

- корень сельдерея (один),

- спагетти (50 грамм).

Для заправки – томатная паста и немного сливочного масла (по 2 ложки), специи. По желанию можно добавить тертый сыр.

Приготовление:

Сначала кипятится вода (2 литра), обрабатываются овощи. Когда вода закипела, кидаем порезанные овощи, варим около получаса, солим и добавляем фасоль и спагетти, варим еще минут 7-10.

В самом конце добавляем пасту и масло, а перед подачей посыпаем супчик тертым сыром и по желанию чесноком.

Нежные тефтели с гарниром из зеленой фасоли

Теперь приготовим тефтели. Основные ингредиенты здесь – филе трески (700 грамм) и зеленая консервированная фасоль (150 грамм).

Также понадобится яйцо, мука (3 ложки) и растительное масло (4 ложки), сахар и паста карри красная (по 4 маленькие ложки), немного соуса чили сладкого, соль. По желанию – лимон или лайм.

Приготовление тефтелей:

Обрабатываем рыбку, перекручиваем через мясорубку, добавляем измельченную фасоль и все остальные компоненты. Смешиваем, чтобы получилась однородная масса. Делаем из нее примерно 22 шарика.

На сковороде разогреваем масло растительное и обжариваем тефтельки с обеих сторон. При подаче поливаем их соусом чили либо лимоном.

Для гарнира из фасоли понадобится сама фасоль (грамм 500), по штучке болгарского красного перца и лука репчатого, чеснок (2 зубка), уксус бальзамический и растительное масло (по 2 ложки), молотый перец и соль.

Приготовление гарнира:

Духовку нагреваем до примерно 180 градусов, лук режем полу колечками, перец – тоненькой соломкой. Складываем в специальную огнеупорную посуду все овощи (фасоль, перец и лук), добавляем раздавленный чеснок и заливаем смесью уксуса, масла и специй.

Запекается блюдо около 20 минут. Перед подачей можно посыпать дроблеными грецкими или кедровыми орешками.

Легкий салат с зеленой фасолью

И в завершении – сытный и легкий салат. Для него берем 4 (или 8 мелких) картофелин, консервированную фасоль (грамм 300), неострый хрен, петрушку и зелень лука, полстакана сметаны и специи по вкусу.

Приготовление салата:

Готовится очень просто: картофель варится и режется дольками, фасоль можно разрезать вдоль. Зелень рубится мелко. Хрен смешивается со сметаной и солью, перцем.

Все ингредиенты смешиваются и заправляются сметаной. Салат можно подавать к столу и теплым, и охлажденным.

Вот такие вкусные, невероятно полезные и совсем не сложные блюда можно приготовить из консервированной зеленой фасоли.

Приятного аппетита!

google.com yandex.ru vkontakte.ru twitter.com facebook.com mail.ru livejournal.com memori.ru evernote.com evernote.com google.com odnoklassniki.ru

Дорогие посетители сайта! Напишите, понравилась ли вам статья. Напишите также, какие проблемы, связанные с правильным питанием  вас волнуют. На любой ваш вопрос мы обязательно ответим, для нас очень важно ваше мнение.

Оставить комментарий очень просто: в первую строку впишите своё имя, во вторую строку адрес своего почтового ящика (E-mail), если у вас есть свой блог или сайт, в третьей строке впишите его название (но это не обязательно).

P. S. Имейте в виду, что все комментарии проходят предварительную модерацию, поэтому появляются не сразу. Не волнуйтесь, если комментарий интересный, полезный и содержательный, он обязательно появится!

Еще интересные статьи:

Один комментарий на “Рецепты блюд из консервированной зеленой фасоли”

Купите новинки!